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Hubert Gardère a effectué un tour de France des sites remarquables de 1989 à 1996 en passant également par la Suisse, pendant lequel il a pu acquérir l’ensemble des techniques liées à la pierre. Son savoir-faire lui a permis de participer à des chantiers aussi prestigieux que le Louvre, le Panthéon, le Sénat, etc…
